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 Pomelo ou pamplemousse?

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anne-marie-moselle

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MessageSujet: Pomelo ou pamplemousse?   Jeu 3 Avr - 13:31

Bonjour,
Quelqu'un pourrait me montrer des photos des 2 fruits car les pomelos que j'ai déjà vu ressemblent comme 2 gouttes d'eau à des pamplemousses! Comment les différencier? confused
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Jean06
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MessageSujet: Re: Pomelo ou pamplemousse?   Jeu 3 Avr - 17:09

Très bonne question.
Les pomelos ( Citrus paradisica )sont légèrement inférieurs en taille, ont la peau fine. Certaines variétés sont rosées voir rouges.

Les pamplemousses ( Citrus maxima ) sont très gros, ont la peau très épaisse, et dans la version archaïque, sont amers et immangeables.

Mais là où ça se complique, c'est que l'on a vu récemment apparaitre sur les étals des hyper des pamplemousses à peau fine et très sucrés, qui correspondent aux variétés cultivées dans le sud-est asiatique et en Océanie.
Dans la version ' Tahiti ' que je connais, la taille reste importante ( on peut manger à 8 sur un fruit ), la peau est fine, la chair vert émeraude et non jaune et le parfum très différent. Chez moi, à cause du climat, il y a plein de pépins et les quartiers se détachent mal.

Pomelos :



Pamplemousses





Un détail supplémentaire, les pamplemousses ont le pétiole des feuilles ( la tige qui les rattache aux branches ) très ailé, ce qui donne l'aspect d'une feuille double, alors que c'est beaucoup moins amplifié sur les pomelos.

Je n'ai pas de photos de fruits tranchés.
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anne-marie-moselle

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MessageSujet: Re: Pomelo ou pamplemousse?   Ven 4 Avr - 19:10

Jean06 a écrit:
Je n'ai pas de photos de fruits tranchés.
Bonjour Jean,
Un tout grand merci pour ces explications illustrées!
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MessageSujet: Re: Pomelo ou pamplemousse?   

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