A défaut de saule, on peut utiliser les filipendules (
filipendula ulmaria), plus connues sous le nom de Reines des prés, qui produisent l'acide spirique, origine du nom de l'aspirine : "a" pour acétylation et "spirine" pour l'acide spirique.
C'est au 19ème siècle qu'on découvre que l'acide spirique est chimiquement égal à l'acide salicylique et qu'à cette époque,
filipendula ulmaria s'appelle
spiraea ulmaria d'où le nom d'acide spirique.
Filipendula et salix se côtoient dans leurs milieux naturels et ceux qui n'ont pas de saules près de chez eux, n'ont bien souvent pas plus de reine des prés à disposition.
L'utilisation de cette dernière n'est donc pas réellement une solution de substitution dans ce cas précis, mais c'était juste pour la petite histoire de l'aspirine.
