La première est une "patate douce"
Il vaut mieux la choisir à chair rouge. Elle est délicieuse cuite au four, ou a l'eau pour en faire une purée.
La seconde est une racine de "manioc"
On fait des biscuits ou des galettes après l'avoir rapé.
Pelé et cuit, se consomme comme la pomme de terre.
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Fred. Barcelone. Zone 10a

