Description : L'agave est une plante vivace formant une rosette de feuilles charnues et très pointues, elle est originaire du Mexique.
Feuillage : Les feuilles à l'allure de glaives sont de couleur gris-vert à bord jaune.
Floraison et fruits : Elle fleurit une seule et unique fois au bout de 15 ans. Les fleurs montent sur un épi géant se dressant jusqu'à environ 10 mètres de haut avant de faire dépérir la plante entière.